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自家製うどん 武吉志 (たけよし)

Category: うどん  
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              自家製うどん 武吉志 (たけよし)
                 TEL0422-21-7373
          東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-10 アトレ吉祥寺東館1F
                営業時間 10:00~23:00
                  定休日 無休
                  席数 14席

用事で出社が遅くなり
朝食も食べてなかったので、かなり早いランチに11:15。




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以前は飲んだ帰りに〆うどんを食べてたお店。
駅ビル改装に伴い昨年リニューアル。
「ザ・うどんや大将」改め『自家製うどん 武吉志』
讃岐うどん表記はありません...香川のうどんポスターはあります。

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綺麗な店内で気持ちがよいです。
きさくで感じのよいご主人がやられております。

お店の一押しは「肉汁うどん400g:650円」みたいですが、まだ未経験。
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二日酔いの体をいたわり、かけうどんとちくわ天をオーダー。
ちくわ別皿で頼むのわすれたー。

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ツルっとしたのど越しがよいコシのある麺にあっさりとしたイリコ出汁。
ちくわ天は残念ながら半分しっとりしましたがこれもイケました。


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もちろん完食完汁。二日酔いが少し楽になった...気がする ( ̄▽ ̄;)

今日はランチ前で他のお客さんもいなかったので
店内の撮影を申し出たら快く応じてくれました。

P1030427.jpg P1030428.jpg

隣接する製麺室ではランチの出番待ちの
うどんが控えておりました。
手打ちと標榜していないので機械切りなんでしょうか?(^^;;



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Comments

いやぁ~
とても美味しそうですね(^^)v

竹輪天が、かけうどんの上にのっかってるのが、讃岐チックで( ̄ー ̄)b

しかし、ネギが関東風ですね!(笑)
うっし~さん
そうなんです。
讃岐、関東混在のお店ですね。ネギに違和感ありましたー(笑)
東京はいろんな文化が混ざってますね。
讃岐にこだわりつつも、
まだ未経験の「武蔵野うどん」などもレポしていこうと思います。



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